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    近日，我市启动以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周系列活动。记者从我市市场监督管理局了解到，今年，我市将围绕“保障全市人民饮食安全”目标，通过强化监管体系，完善追溯体系，深化整顿工作，为全市老百姓把牢食品安全关。
食品快检 构建食品安全初级“过滤网”
“现在电视上报道的食品安全问题比较多，这样检测一下还挺方便的，吃着也更放心。”近日，在戴埠农贸市场买菜的朱阿姨将自己购买的青菜、猪肉送到了市市场监督管理局开来的食品检测车上进行快速检测。取样、检测、分析，10分钟不到，一份简明易懂的检测报告就出来了。
记者在检测现场看到，快速检测的设备只有手提箱大小，里面装着各种专业仪器。市市场监督管理局市场综合检测中心工作人员告诉记者：“传统的食品安全检测，一般从送检到出报告需要几个工作日。食品安全快速检测的仪器，小巧便携，能快速过滤“嫌疑”食品，而且可以对农残、兽残、重金属、违法添加剂等7大类50多个项目进行现场快速定量检测。”。
建立食品安全快速检测体系是今年我市加强食用农产品、食品安全监测能力建设的一项重要举措。从6月开始，市市场监督管理局将定期深入全市各镇农贸市场，每个月至少组织开展两次“食品安全免费快检服务日”活动。此外，还将不定期地进入超市、社区进行免费检测服务。
强化监管 各镇区将建立食品安全办公室
为了充分发挥基层政府在食品安全监管中的重要作用，今年，我市将完善各镇食品安全委员会工作，并将食品安全委员会办公室设立在各市场监管分局，提高基层食品安全监管能力。
据悉，各镇区食品安全委员会成员包括市场监督分局、农产品监管站、城管中队、环保中队（分局）、卫生院、学校等食品安全相关职能单位。委员会将作为镇政府食品安全工作的议事协调机构，负责本辖区食品安全的组织协调和指导工作。每个委员会办公室都将配备专职人员，实施以现场检查为主、实验室检查为辅的监管方式。各行政村、社区都将明确一名食品安全信息员，负责食品安全信息的收集以及配合食品安全宣传教育和专项整治活动。
记者获悉，为有效解决食品安全突出问题，今年，市市场监督管理局还将以消费者多、媒体曝光频率高以及风险监测和监督抽检发现问题较多的食品为重点对象，在农村地区、城乡结合部、企业学校食堂等重点范围，开展以非法添加、违禁使用、制假售假为重点内容的食品安全专项整治行动。

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